سلنیوم چیست ؟
سلنیوم با علامت اختصاری Se یک ماده معدنی ضروری برای بدن بوده که از بسیاری از فرایندهایی که در بدن صورت میگیرد، پشتیبانی میکند. این ماده مغذی در حفظ متابولیسم هورمون تیروئید، سنتز DNA و محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو و همچنین جلوگیری از بروزعفونتها نقشی اساسی دارد.
با مصرف مواد غذایی حاوی selenium میتوان این ماده معدنی را برای بدن تامین کرد. این عنصر در بافتهای بدن انسان به خصوص ماهیچه اسکلتی ذخیره شده و بعد مورد استفاده قرار میگیرد. در میان خوراکیها آجیل برزیلی بیشترین مقدار سلنیم را دارد. همچنین از طریق مصرف قرص سلنیوم نیز میتوان این ماده معدنی ارزشمند را برای بدن فراهم نمود.
نقش سلنیوم در بدن